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Foie gras poivré cuit au torchon, chutney de kumquat,
mélange de jeunes pousses, vinaigrette à l’huile de noisette.
Filet mignon de veau, millefeuille d’Agatha truffé,
mini carottes rôties, jus de veau réduit aux morilles.
Carrément Poire chocolat,
trio de ganache au chocolat (ganaches montées chocolat blanc et lait, ganache au chocolat noir infusée au thé noir aux fruits rouge), poire pochée à l’hibiscus, pépite de crumble.
BOISSONS
EMBARQUEMENT / ACCÈS
ANIMATION MUSICALEChanteurs Live durant la croisière
OPTIONS
Optez pour cette option afin de profiter d’une belle table en bordure de baie vitrée.
Célébrez votre anniversaire à bord du Diamant Bleu.
NOS PHOTOS
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Noix de Saint-Jacques snackées, homard juste-cuit,
matignon de légumes de saison, sauce homardine.
- Et -
Foie gras poivré cuit au torchon, chutney de kumquat,
mélange de jeunes pousses, vinaigrette à l’huile de noisette.
Filet mignon de veau, millefeuille d’Agatha truffé,
mini carottes rôties, jus de veau réduit aux morilles.
Carrément Poire chocolat,
trio de ganache au chocolat (ganaches montées chocolat blanc et lait, ganache au chocolat noir infusée au thé noir aux fruits rouge), poire pochée à l’hibiscus, pépite de crumble.
BOISSONSEMBARQUEMENT / ACCÈS ANIMATION MUSICALEChanteurs Live durant la croisière
Soirée dansante avec DJ Live à quai
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NOS PHOTOS MENU
Foie gras poivré cuit au torchon, chutney de kumquat,
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Filet mignon de veau, millefeuille d’Agatha truffé,
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"La direction se réserve le droit de modifier le menu"
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Foie gras poivré cuit au torchon, chutney de kumquat,
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Filet mignon de veau, millefeuille d’Agatha truffé,
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Soirée dansante avec DJ Live à quai
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Célébrez votre anniversaire à bord du Diamant Bleu.
NOS PHOTOSCélébrer le réveillon à Paris est une expérience unique, et quoi de mieux que de le faire à bord d’un bateau majestueux sur la Seine ? Le Diamant Bleu vous invite à vivre une soirée du Nouvel An à Paris exceptionnelle, où chaque instant est pensé pour vous offrir une ambiance festive et mémorable. Plus que sur les Champs-Élysées, viver la magie des fêtes à Paris !
Paris, la capitale de la France, est le cadre idéal pour accueillir la nouvelle année. À bord du Diamant Bleu, vous serez au cœur de la ville, avec une vue panoramique sur ses monuments les plus célèbres. Imaginez-vous naviguer le long de la Seine, admirant la Tour Eiffel illuminée et les lumières scintillantes de la ville. Ce lieu prestigieux est parfait pour une soirée à Paris pour un Nouvel An inoubliable.
Si vous souhaitez réserver, n’attendez plus pour découvrir nos formules de diners-croisière pour la Nouvel An.
Le Diamant Bleu vous propose une croisière de prestige, où chaque détail est pensé pour vous offrir une ambiance magique. Dès votre embarquement, vous serez accueilli par un cocktail, une boisson qui marque le début de votre soirée à Paris pour le Nouvel An. Vous pourrez ensuite profiter d’un dîner gastronomique, préparé par nos chefs talentueux, mettant en avant le meilleur de la cuisine française.
Pour célébrer le Nouvel An de manière inoubliable, le Diamant Bleu vous propose deux services exceptionnels. Le premier service débute à 17h45, offrant un dîner raffiné à bord de notre somptueuse péniche. Profitez d’un repas gastronomique tout en admirant les plus beaux monuments de Paris. Ce service se termine à 20h15, vous laissant amplement le temps de vous balader dans la Ville Lumière et de profiter de l’ambiance festive parisienne avant les douze coups de minuit.
Le second service commence à 21h10 et se prolonge jusqu’à 2h00. Il inclut un dîner somptueux, suivi d’une soirée dansante animée par nos chanteurs en live. C’est l’occasion parfaite pour accueillir la nouvelle année dans une atmosphère chic et joyeuse, tout en naviguant sur la Seine. Que vous choisissiez de débuter votre soirée avec nous ou de la prolonger jusqu’au petit matin, le Diamant Bleu vous promet une expérience magique pour le Nouvel An.
Boissons et repas sont pensés pour vous faire passer la meilleure soirée possible pour le réveillon.
Notre menu de réveillon est une véritable ode à la gastronomie française, une sélection exquise de mets raffinés qui éveilleront vos papilles. Commencez votre soirée avec des entrées délicates, telles que notre foie gras poivré cuit au torchon, sublimé par un chutney de kumquat. Ce prélude gourmand prépare vos sens pour le plat principal : un somptueux filet mignon de veau, tendre et juteux, accompagné d’un millefeuille d’Agatha truffé, de mini carottes rôties, jus de veau réduit aux morilles. Chaque couche révèle des saveurs subtiles et envoûtantes.
Pour parfaire ce repas d’exception, laissez-vous séduire par notre dessert signature, le Carrément Poire chocolat. Cette création audacieuse marie la douceur de la poire à l’intensité du chocolat, offrant une harmonie parfaite de textures et de goûts qui clôturera votre dîner-croisière sur une note sucrée et mémorable.
Chaque plat est soigneusement élaboré par notre chef et sa brigade, à partir de produits frais et de saison, pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable lors de votre croisière de réveillon à bord du Diamant Bleu.
Pour le réveillon du Nouvel An à bord du Diamant Bleu, nous avons soigneusement sélectionné une gamme de boissons pour sublimer votre expérience culinaire. Dans notre formule, commencez par savourer un cocktail du capitaine à l’apéritif, une création unique pour éveiller vos sens. Tout au long du repas, profitez d’une demi-bouteille d’eau minérale pour deux, assurant une hydratation parfaite.
Accompagnez vos mets d’une demi-bouteille de vin par personne, choisie pour harmoniser avec chaque plat. Enfin, terminez votre dîner en beauté avec une coupe de champagne au dessert, célébrant l’arrivée de la nouvelle année.
Pour ceux qui souhaitent explorer davantage, notre carte de boissons propose une sélection variée pour répondre à toutes vos envies.
Pour parfaire ce repas d’exception, laissez-vous séduire par notre dessert signature, le Carrément Poire chocolat. Cette création audacieuse marie la douceur de la poire à l’intensité du chocolat, offrant une harmonie parfaite de textures et de goûts qui clôturera votre dîner-croisière sur une note sucrée et mémorable.
Chaque plat est soigneusement élaboré par notre chef et sa brigade, à partir de produits frais et de saison, pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable lors de votre croisière de réveillon à bord du Diamant Bleu.
Pour le Nouvel An à bord du Diamant Bleu, plongez dans une ambiance musicale enchanteresse et festive. Dès le début de la croisière, laissez-vous transporter par les voix captivantes de nos chanteurs live. Leur répertoire varié, mêlant classiques et hits modernes, crée une atmosphère chaleureuse et élégante, parfaite pour accompagner votre dîner-croisière gastronomique tout en admirant les lumières de Paris.
De retour à quai, la fête se poursuit avec une soirée dansante animée par notre DJ live. Préparez-vous à vibrer sur des rythmes entraînants qui vous feront danser jusqu’au bout de la nuit. Notre DJ talentueux saura enflammer la piste avec une sélection musicale éclectique, garantissant une célébration du Nouvel An mémorable et pleine d’énergie.
Pour rendre votre soirée du 31 décembre à Paris encore plus spéciale, nous vous proposons des options à sélectionner au moment de la réservation. Choisissez une table en bordure de baie vitrée pour profiter d’une vue imprenable sur Paris, ou optez pour une table ronde à la proue du bateau pour une expérience de prestige. Célébrez votre anniversaire avec notre option spéciale, ou profitez d’une formule prestige pour une soirée encore plus mémorable.
Le point d’orgue de votre soirée Paris Nouvel An sera le spectacle lumineux à minuit. Alors que les cloches sonneront pour accueillir la nouvelle année, vous serez témoin d’un show éblouissant projeté sur la Tour Eiffel. Ce moment magique est l’occasion parfaite pour prendre vos nouvelles résolutions et célébrer le début d’une année pleine de promesses.
Pour rejoindre la péniche du Diamant Bleu pour le Nouvel An, rendez-vous au 36 quai d’Austerlitz, un emplacement emblématique sous la Cité de la Mode et du Design. Ce bâtiment distinctif, reconnaissable à sa structure verte audacieuse, sert de repère idéal pour trouver notre embarcation.
Accessible en transports en commun, la station de métro Gare d’Austerlitz (lignes 5 et 10) est à quelques minutes à pied. Pour ceux qui préfèrent venir en voiture, des parkings sont disponibles à proximité. Une fois sur place, suivez les indications pour descendre vers les quais, où vous serez accueilli à bord pour une soirée inoubliable sur la Seine.
Ne manquez pas l’occasion de vivre une soirée Paris Nouvel An inoubliable à bord du Diamant Bleu. Réservez dès maintenant pour vous assurer une place lors de cette croisière exceptionnelle. Faites confiance à notre expertise et laissez-nous vous offrir une soirée dont vous vous souviendrez longtemps.
